每 100 克
| 水 (克 ) | 7.3 |
| 热量 (大卡 ) | 357.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1494.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.8 |
| 灰份 (克 ) | 4.97 |
| 碳水化合物 (克 ) | 75.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.6 |
| 总糖 (克 ) | 0.27 |
| 钙 (毫克 ) | 357.0 |
| 铁 (毫克 ) | 28.93 |
| 镁 (毫克 ) | 34.0 |
| 磷 (毫克 ) | 141.0 |
| 钾 (毫克 ) | 252.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1536.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.92 |
| 铜 (毫克 ) | 0.07 |
| 锰 (毫克 ) | 0.1 |
| 硒 (微克 ) | 16.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.53 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.61 |
| 烟酸 (毫克 ) | 7.14 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.41 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.23 |
| 总叶酸 (微克 ) | 143.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.24 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.128 |
| 18:0 (克 ) | 0.02 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.42 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.29 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.64 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.398 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.008 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |